SOCIETA' AGRICOLA TORRITESE di Gazzei Tiberio & C. S.A.S.

Die Società Agricola Torritese, unter der Leitung von Tiberio Gazzei, produziert natives Olivenöl extra Terre di Siena DOP in Foiano della Chiana, in der Provinz Arezzo. Das Unternehmen befindet sich in einem großen Denominationsgebiet, das 32 Gemeinden umfasst, und verarbeitet dort Oliven nach strengen Parametern: Säuregehalt unter 0,5 %, Ölsäure über 72 % und Gesamtpolyphenole von mindestens 100 ppm. Diese Zahlen sind keine technische Spielerei, sondern die messbare Übersetzung einer Landschaft: Die geologischen und klimatischen Besonderheiten des Aretino lagern sich in der Zusammensetzung der Frucht und folglich in jeder Flasche ab. Die Beschränkung auf eine einzige Denomination ermöglicht es dem Unternehmen, alles – Schnitt, Ernte, Pressung – auf ein einziges Qualitätsziel auszurichten, ohne Kompromisse bei Volumen oder verschiedenen Typen einzugehen. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra, das seine Herkunft sowohl durch analytische Daten als auch durch den Geschmack beansprucht, verwurzelt in einem Gebiet, in dem der Olivenanbau ständige Aufmerksamkeit und Umweltbewusstsein erfordert.

Kontakt