SOCIETA' AGRICOLA TORRITESE di Gazzei Tiberio & C. S.A.S.

Сельскохозяйственное предприятие Torritese, возглавляемое Тиберио Гаццеи, производит оливковое масло первого холодного отжима Terre di Siena DOP в Фояно-делла-Кьяна, провинция Ареццо. Компания находится в обширной зоне защищённого наименования, охватывающей 32 муниципалитета, и выращивает оливки в соответствии со строгими параметрами: кислотность менее 0,5%, олеиновая кислота более 72% и общее содержание полифенолов не менее 100 ppm. Эти цифры — не просто техническая прихоть, а измеримое отражение ландшафта: геологические и климатические особенности региона Аретино отражаются в составе плодов и, как следствие, в каждой бутылке. Сосредоточение на одном наименовании позволяет компании калибровать все процессы — обрезку, сбор урожая, отжим — на единую качественную цель, без компромиссов в отношении объёмов или различных типов. Результатом является масло первого холодного отжима, которое заявляет о своём происхождении как через аналитические данные, так и через вкус, укоренившееся на территории, где выращивание оливок требует постоянного внимания и экологической осведомлённости.

Контакты