SOLFORATI MICHELE

Ohne einen deklarierten Sitz bewirtschaftet Michele Solforati vier DOCG-Denominationen, die die wichtigsten Terroirs der Marken abdecken, sowohl Weiß- als auch Rotweine. Die beiden Verdicchio – der Verdicchio di Matelica Riserva und der Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva, beide mindestens achtzehn Monate gereift – setzen auf die mineralische Präzision und strukturelle Beständigkeit, die diese Gebiete vom Rest der regionalen Landschaft unterscheiden. Das Bild wird durch den Cònero, der die dunklen Früchte des Küstenhangs hervorbringt, und durch die Vernaccia di Serrapetrona vervollständigt, wo die kontrollierte Gärung den Weg für Schaumwein im Spektrum zwischen still und perlend ebnet. Vier Bezeichnungen, vier Kombinationen von Höhe und Boden: Jede DOCG-Freigabe bleibt an ihr jeweiliges Gebiet gebunden, ohne sich den anderen anzupassen. Insgesamt funktioniert das Portfolio wie eine verkleinerte Karte des Weinbaus der Marken, die sich von Reserve-Weißweinen bis zu den ungewöhnlichsten Ausdrucksformen bewegt, wobei der Charakter des Ortes stets das letzte Maß bleibt.

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