SOLFORATI MICHELE

Не имея заявленного местонахождения, Микеле Сольфорати работает с четырьмя деноминациями DOCG, которые охватывают ключевые терруары Марке, представляя как белые, так и красные вина. Два Verdicchio — Verdicchio di Matelica Riserva и Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva, оба выдержанные не менее восемнадцати месяцев, — отличаются минеральной точностью и структурной устойчивостью, что выделяет эти зоны на фоне остального регионального ландшафта. Картина дополняется Cònero, который приносит темные плоды прибрежного склона, и Vernaccia di Serrapetrona, где контролируемая ферментация открывает путь к игристому вину в спектре от тихого до слегка игристого. Четыре аббревиатуры, четыре комбинации высоты и почвы: каждое вино DOCG остается привязанным к своей обозначенной зоне, не унифицируясь с другими. В целом, портфель функционирует как уменьшенная карта виноградарства Марке, способная переходить от резервных белых вин к самым необычным выражениям, всегда сохраняя характер места как конечный критерий.

Контакты