SOLFORATI MICHELE

Sin una sede declarada, Michele Solforati trabaja con cuatro denominaciones DOCG que cubren los terroirs de referencia de las Marcas, blancos y tintos por igual. Los dos Verdicchio —el de Matelica Riserva y el de Castelli di Jesi Riserva, ambos envejecidos al menos dieciocho meses— apuestan por la precisión mineral y la solidez estructural que distinguen estas zonas del resto del panorama regional. El cuadro se completa con el Cònero, que aporta los frutos oscuros de la ladera costera, y con la Vernaccia di Serrapetrona, donde la fermentación controlada abre el camino al espumoso en el espectro entre tranquilo y frizzante. Cuatro siglas, cuatro combinaciones de altitud y suelo: cada lanzamiento DOCG permanece anclado a su zona designada, sin homologarse a las demás. En conjunto, el portafolio funciona como un mapa a escala reducida de la viticultura de las Marcas, capaz de moverse desde los blancos de reserva hasta las expresiones más insólitas, manteniendo siempre el carácter del lugar como medida última.

Contactos