Solis Terrae

Nördlich von Fiumicino, zwischen den Erhebungen der Colli Albani und der Wasserscheide des Braccianosees, bewirtschaftet Solis Terrae Weinberge, die etruskische, in den Fels gehauene Höhlen streifen – eine Erinnerung an eine Zivilisation, die hier bereits Weinbau betrieb. Es ist eine Landschaft zwischen Archäologie und ländlicher Idylle, wo die antike Siedlung mit der heutigen Weinproduktion koexistiert. Das Sortiment dreht sich um eine einzige Denomination, den Roma DOC, der vollständig als Rotwein interpretiert wird. Massimo Caucci komponiert seine verschiedenen Facetten aus Montepulciano, Cesanese – ausgewählt und aus Affile – und Sangiovese, ergänzt in der Cuvée durch Cabernet und Syrah: eine Palette von Rebsorten, die in derselben kontrollierten Herkunftsbezeichnung harmonieren. Das Ergebnis erzählt von einem Wein-Latium, das ehrgeiziger ist, als der Ruf der Region vermuten lässt. Das Weingut öffnet seine Türen für Besucher und Verkoster: Ein Halt ermöglicht es, die Roma DOC-Rotweine neben den etruskischen Zeugnissen der Stätte zu probieren und dabei die Verbindung zwischen antikem Boden und moderner Kellerei zu erfassen.

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