SPERTINO LUIGI di Spertino Mauro

Zwischen Monferrato und Astigiano baut Spertino Luigi di Spertino Mauro sein Profil auf drei piemontesischen DOCG-Weinen auf, die sich nicht ähneln. Im Mittelpunkt steht der Ruchè di Castagnole Monferrato, ein Rotwein von einzigartigem, aromatischem Charakter, der auf eine Handvoll Gemeinden beschränkt ist; daneben bringt der Barbera d'Asti die breitere und erkennbarere Stimme des Gebiets zum Ausdruck, während Terre Alfieri mit Arneis als Weißwein und Nebbiolo als Rotwein zwei verschiedene Stilrichtungen eröffnet. Es ist ein Portfolio, das Bewusstsein erfordert: Drei Denominationen bedeuten drei unterschiedliche Disziplinen, von den Mindestalkoholgrenzen bis zu den Reifezeiten, angewendet auf Gebiete, die von elf bis zu einhundertfünfundsechzig Gemeinden reichen. Die Entscheidung, so vielfältige Terroirs zu bewirtschaften, anstatt sich auf eine einzige Rebsorte zu konzentrieren, offenbart einen Winzer, der mehr auf die Sortenunterschiede als auf die Wiederholung eines Stils achtet. Das Ergebnis positioniert das Weingut an einem präzisen Punkt – der Schnittstelle zwischen regionaler Tradition und Kellerdisziplin – wo jedes Etikett einer geschriebenen Regel folgt, noch bevor es dem Geschmack des Unterzeichners entspricht.

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