TALIANO MICHELE Az.Agr. di Taliano Alberto

Von Montà, in den Hügeln des Cuneese, konzentriert Taliano Michele seine Arbeit auf die anspruchsvollsten Rotweine des Piemont. Vier Rotwein-Denominationen, alle DOCG, zeichnen eine Palette, die von der unmittelbaren Lebendigkeit des Dolcetto – sowohl in der Version Diano d'Alba als auch im Dogliani – bis zur Struktur des Nebbiolo von Barbaresco und Barolo reicht. Es ist eine Entwicklung, die gegensätzliche Ansätze vereint: den ehrlichen und fruchtigen Trinkgenuss auf der einen Seite, die tanninhaltige Architektur und Langlebigkeit auf der anderen. Was die vier Etiketten verbindet, ist der mineralische Untergrund des Terroirs, interpretiert durch Rebsorten mit unterschiedlichem Temperament. Die Reifezeiten, die zwischen 26 und 38 Monaten liegen, kalibrieren jeden Wein auf seine Natur: kurz genug, um die Frucht des Dolcetto zu fixieren, lang genug, um dem Nebbiolo die nötige Struktur und das Aroma zu verleihen. Das Ergebnis ist eine vertikale Lesart der Langhe und des Roero, wo jede Denomination ihre eigene Handschrift bewahrt, ohne einer einzigen Kellerprägung zu erliegen.

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