Tenimenti Civa

In Povoletto, in den östlichen Hügeln Friaul-Julisch Venetiens, konzentriert sich Tenimenti Civa fast ausschließlich auf die Weißweine, die die Region definieren. Das Portfolio umfasst vier geschützte Denominationen, die sich auf zwei komplementäre Register verteilen: zum einen die Süßweine, mit dem honigfarbenen Ramandolo aus Verduzzo Friulano und den seltenen Passiti di Picolit der Colli Orientali; zum anderen die trockenen und mineralischen Weißweine, das Trio des Rosazzo – Friulano, Sauvignon, Pinot bianco – und die vielseitigere Palette des Friuli DOC. Diese Gliederung ermöglicht es dem Unternehmen, verschiedene Terroirs mit denselben Rebsorten zu interpretieren. Die Höhenlage prägt die Aromatik der Süßweine, während die Kalkmergelböden den trockenen Weinen ihre salzige Spannung verleihen. Das Ergebnis ist ein Katalog, der die Zuckerkonzentration der Meditationsweine und die Klarheit der Tischweißweine vereint, ohne sich einem einzigen Stil zu verschreiben: ein kompaktes, aber facettenreiches Porträt des friaulischen Weißweinbaus, wo jede Denomination einer präzisen Berufung des Bodens und des Klimas entspricht.

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