Tenuta Ammiraglia – Marchesi Frescobaldi

Die Tenuta Ammiraglia, Teil der Gruppe Marchesi Frescobaldi, zeichnet für einen einzigen Denominationswein verantwortlich: den Morellino di Scansano DOCG, einen Rotwein auf Sangiovese-Basis, der in Montiano, in Forlì-Cesena, produziert wird. Diese Wahl fügt sich in die Frescobaldi-Idee ein, der Vielfalt der toskanischen Terroirs Ausdruck zu verleihen, von denen jedes eine Persönlichkeit besitzt, die aus der Kombination von Boden, Höhe und Mikroklima entsteht. Es ist ein Sangiovese, interpretiert mit der Grammatik eines großen toskanischen Hauses. Hinter der Flasche steckt eine akribische technische Arbeit: Agronomen und Önologen kartieren die Weinberge bis ins kleinste Detail, um einen Wein zu schaffen, in dem Tradition und Innovation ohne Zwang koexistieren. Der rote Faden ist der Respekt – vor dem Land und dem individuellen Charakter jeder Parzelle –, der hier die gesamte Weinbereitungsphilosophie definiert, die darauf abzielt, das zum Vorschein zu bringen, was der Ort zu sagen hat, anstatt ihm einen am Reißbrett entworfenen Stil aufzuzwingen.

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