TENUTA BARAC AZ.AGR. di Piazzo Wilma

Auf den Kalksteinhügeln von Alba bewirtschaftet die Tenuta Barac von Wilma Piazzo vier piemontesische Denominationen, alle mit DOCG-Siegel. Das Spektrum gliedert sich um zwei Rebsorten und zwei unterschiedliche Stile. Einerseits der Nebbiolo, der sich im Barolo und Barbaresco manifestiert, Weine, die lange Reifezeiten benötigen, bevor sie sich offenbaren; andererseits der Dolcetto, Protagonist des Dogliani und des Dolcetto di Diano d'Alba, mit einer unmittelbareren und großzügigeren Struktur. Wilma Piazzo richtet die Produktion auf diese Säulen des Gebiets aus und vereint die Geduld, die große Rotweine zum Altern erfordern, mit der Unmittelbarkeit der Dolcetto-Weine. Das Portfolio spiegelt eine strenge Vorstellung von Herkunft wider: Jedes Etikett bleibt seiner Denomination und den Mindestalkoholgehalten, die sein Profil festlegen, treu. Es wird kein einheitlicher Geschmack angestrebt, sondern der Wunsch, vier unterschiedliche Ursprünge mit derselben Präzision sprechen zu lassen, jeder verbunden mit seinem eigenen Winkel der Langhe und den Regeln, die die DOCG vorschreibt.

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