Tenuta Borgo Conventi

In Farra d'Isonzo bewirtschaftet Tenuta Borgo Conventi dreißig Hektar, verteilt zwischen Isonzo und Collio, zwei der am besten geeigneten Gebiete des Friaul-Julisch Venetien. Die Bewirtschaftung konzentriert sich auf eine begrenzte Produktion: Nur die Trauben der besten Jahrgänge bestehen die Selektion im Weinberg, um einen strengen Rohstoff zu gewährleisten. Das Portfolio wird von den weißen Rebsorten – Chardonnay, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon und Friulano – bestimmt, die im Collio Goriziano DOC ihren Rahmen finden. Die für diese Hügellandschaft typische Mineralität und Salzigkeit verleihen jedem Wein eine klare territoriale Handschrift, geprägt von Spannung und Definition statt von Volumen. Durch die Arbeit mit einer einzigen Denomination konzentriert sich das Weingut auf den sortentypischen Ausdruck und die Reinheit der Frucht, wobei der Grenzlandboden zwischen Italien und Slowenien den Ton angibt. Wer das Ausmaß erfassen möchte, kann das Weingut besuchen: Die Türen stehen für Besichtigungen und Verkostungen offen, eine Gelegenheit, die Weißweine dort zu probieren, wo sie entstehen.

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