TENUTA CARLIN DE PAOLO Azienda Agricola di Ponte Davide e C. s.s.

Tenuta Carlin de Paolo bearbeitet drei piemontesische DOCG-Gebiete, die sehr unterschiedliche Profile abdecken: den aromatischen und nischigen Ruchè di Castagnole Monferrato; den Barbera d'Asti, das rote Rückgrat des Monferrato; und die Terre Alfieri, wo Nebbiolo und Arneis dasselbe Hügelgebiet teilen. Unter der Marke Bricco della Cappelletta bewirtschaftet das Weingut vier verschiedene Cru-Lagen und fördert die weißen und roten Rebsorten gemäß den von jeder Disziplinarordnung vorgeschriebenen Mindestreifezeiten. Die Struktur ist familiär, und die Kontinuität ist bereits im Namen verankert: Carlin der Großvater, Paolo der Urgroßvater, und heute führt die vierte Generation die Arbeit fort. Diese Verwurzelung spiegelt sich in einer Produktion wider, die neben traditionellen Flaschen – Rot-, Weiß- und Dessertweine – auch praktischere Lösungen wie Spezialverpackungen und das Bag-in-Box-Format anbietet, ohne dass das eine das andere ausschließt. Drei Denominationen von einem einzigen Erzeuger erzählen die Geschichte eines Monferrato, das in seiner Gesamtheit gelesen wird, vom aromatischen Ruchè bis zur Vertikalität des Nebbiolo, wobei der Barbera als erkennbarer roter Faden dient.

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