Tenuta di Aglaea Società Semplice Agricola

In Passo Cannone, oberhalb von Castiglione di Sicilia, formt die Tenuta di Aglaea Weine und Öle mit deutlichem vulkanischem Charakter, am Hang mit Blick auf den Ätna. Die Rotweine entstehen aus Nero d'Avola, Nerello Mascalese und anderen roten Rebsorten der Region und bringen die Mineralität und Spannung ins Glas, die der Lavaboden denen verleiht, die ihn sorgfältig bewirtschaften. Der Name erinnert an die jüngste der drei Grazien der griechischen Mythologie und spiegelt die Idee wider, dass jede Flasche eine eigene Stimme birgt. Innerhalb der beiden Register der sizilianischen Denomination – Sicilia DOC und Sicilia IGP – kreiert das Weingut Weine mit mindestens 12 % vol., die eher dazu gedacht sind, dem Ätna eine Stimme zu verleihen, als einem kommerziellen Format zu entsprechen. Es ist ein Projekt, das Wein und Öl in einer einzigen Interpretation des Territoriums vereint, wobei der vulkanische Ursprung der rote Faden all dessen bleibt, was das Etikett von Aglaea trägt.

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