TENUTA IL FALCHETTO Az. Agr. dei Fratelli Forno s.s.a.

Unter der Leitung der Gebrüder Forno gliedert Tenuta Il Falchetto ihren Katalog in vier piemontesische DOCG, die sich deutlich in zwei Familien teilen. Auf der einen Seite die beiden großen Nebbiolo der Langhe, Barolo und Barbaresco; auf der anderen Seite ein Dolcetto-Duo, der Dogliani und der Diano d'Alba, gelesen als zwei Stimmen derselben Rebsorte in angrenzenden, aber nicht überlappenden Mikroterritorien. Der Barolo ist das Etikett, das die Zeiten vorgibt: achtunddreißig Monate vor dem Verkauf, eine Lagerung, die direkt auf Konzentration und Komplexität abzielt. Der Barbaresco antwortet mit Eleganz und tanniner Struktur, während die beiden Dolcetto die Mineralität hervorheben, die sie je nach Hügel trennt. Der rote Faden, der das Spektrum zusammenhält, ist klar: Die Identität des Ortes zählt mehr als die Produktionsskala, und jede Flasche ist darauf ausgelegt, eine präzise Seite und nicht nur eine Gattung widerzuspiegeln. Vier Denominationen, zwei Rebsorten, eine einzige Idee des Piemont, gelesen durch seine Bodenunterschiede.

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