Tenuta l’impostino

In Civitella Paganico, im hügeligen Hinterland der Provinz Grosseto, verarbeitet Tenuta l'impostino die Sangiovese-Traube innerhalb der Denomination Montecucco, einem Gebiet von sieben Gemeinden, wo die toskanische Rebsorte ausgeprägte mineralische Akzente annimmt. Die einzige Denomination des Hauses ist der Montecucco Sangiovese DOCG, der um die Sangiovese-Traube herum mit dem Zusatz anderer zugelassener roter Beeren aufgebaut und mindestens siebzehn Monate gereift wird, die Zeit, in der Struktur und Komplexität ihr Gleichgewicht finden. Es ist ein Wein, der die Spuren der südlichen Maremma trägt, eine Landschaft mit weitem Licht und kargen Böden, die das Glas in Tannin und Würze widerspiegelt. Hier wird die Wahl einer einzigen Denomination zu einer Übung in Tiefe: eine Region gründlich kennenzulernen, anstatt vielen nachzujagen. Das Weingut empfängt Besucher: Man kann das Anwesen erkunden und vor Ort verkosten, um persönlich zu erleben, wie sich dieser weniger bekannte Winkel der Toskana in Wein übersetzt. Ein Halt lohnt sich für alle, die Sangiovese abseits der bekanntesten Namen suchen.

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