Tenuta La Franzona

Auf den Hügeln von Imola, auf 125 Metern Höhe, vereint Tenuta La Franzona 19 Hektar um ein einziges Kellereigebäude. Die systematische Weinbereitung reicht bis ins Jahr 1966 zurück, doch seit Mitte der neunziger Jahre hat das gesamte Anwesen den biologischen Weinbau übernommen und die alte Mischkultur zugunsten einer streng umweltfreundlichen Bewirtschaftung aufgegeben. Die Arbeit konzentriert sich auf eine einzige Denomination, die Romagna Albana DOCG, die in zwei Registern interpretiert wird: die trockenen, straffen und direkten Weißweine und die Passiti, bei denen die Trauben Süße und Tiefe konzentrieren. Es ist eine Entscheidung für Konzentration statt Breite – eine einzige Rebsorte, mehrere Facetten –, die jede Flasche mit dem Hang und der Anbaumethode verbindet. Das Weingut empfängt das ganze Jahr über Besucher und Verkostungsgruppen: die Gelegenheit zu verstehen, wie eine einzige Albana vom trockenen Schluck zur süßen Textur des Passito übergehen kann, ohne ihre eigene Handschrift zu verlieren.

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