TENUTA MACELLARO

Im Jahr 2010 hat Ciro Macellaro die landwirtschaftliche Familientradition in Postiglione wiederbelebt, wo die Monti Alburni des Nationalparks Cilento auf den Fluss Calore blicken. Das Weingut arbeitet mit fünf Denominationen, die Wein und Öl trennen: die DOC Castel San Lorenzo und Cilento, die auf Aglianico und strukturierte Rotweine ausgerichtet sind, und die IGT Colli di Salerno und Paestum, wo die Blends einen agileren und unmittelbareren Charakter suchen. Abgerundet wird das Bild durch das native Olivenöl extra Cilento DOP mit seinen kräutrigen Noten und einem würzigen Abgang, das dieselbe Interpretation des Gebiets auf den Tisch bringt, die auch den Weinen anvertraut ist. Jedes Etikett bringt den Boden des Cilento mit dem Erbe der Magna Grecia in Dialog, jedoch in einer zeitgenössischen Neuinterpretation. Es ist ein Projekt, das den Weinberg nicht vom Olivenhain trennt, sondern sie als zwei Stimmen derselben landwirtschaftlichen Landschaft von Salerno behandelt, zusammengehalten von einer Hand, die sich entschieden hat, zu den Wurzeln zurückzukehren.

Kontakt