TENUTA MACELLARO

В 2010 году Чиро Мачелларо возродил семейные сельскохозяйственные традиции в Постильоне, где горы Альбурни Национального парка Чиленто возвышаются над рекой Калоре. Хозяйство работает с пятью наименованиями, охватывающими вино и масло: DOC Castel San Lorenzo и Cilento, ориентированные на Aglianico и структурные красные вина, а также IGT Colli di Salerno и Paestum, где бленды стремятся к более лёгкому и непосредственному стилю. Завершает картину оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP с травянистыми нотами и пикантным послевкусием, которое предлагает к столу то же прочтение терруара, что и вина. Каждая этикетка вступает в диалог с почвой Чиленто и наследием Великой Греции, переосмысленным в современном ключе. Это проект, который не разделяет виноградник и оливковую рощу, а рассматривает их как два голоса одного и того же сельскохозяйственного ландшафта Салерно, объединённые рукой, которая решила вернуться к истокам.

Контакты