Tenuta Meraviglia

Auf den kalkhaltigen Böden von Bolgheri, in Castagneto Carducci, kultiviert Tenuta Meraviglia Cabernet Sauvignon und Merlot, die dem Atem des toskanischen Meeres ausgesetzt sind. Die Arbeit basiert auf zwei Denominationen. Die erste, Bolgheri DOC, bietet eine breite Palette: Vermentino und Sauvignon mit frischen Profilen auf der einen Seite, strukturierte Rotweine auf der anderen. Die zweite ist die Bolgheri Sassicaia DOC, eine strenge Unterzone, die mindestens vierundzwanzig Monate Reifung und einen Mindestalkoholgehalt von 12 % vorschreibt. Diese beiden Pole – die Vielseitigkeit der territorialen DOC und die strengen Auflagen der berühmtesten Denomination – zusammenzuhalten, sagt viel über den Produzenten aus. Es gibt keine Suche nach Effekten, sondern eine präzise Einhaltung der Vorschriften, als ob das Terroir ohne Vermittler sprechen sollte. Castagneto Carducci zeigt sich so in seiner doppelten Natur, küstennah und mineralisch zugleich. Das Weingut bietet keine Besichtigungen an: Seine Geschichte wird durch die Flasche und die Präzision erzählt, mit der es die beiden Ursprünge respektiert, die es beansprucht.

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