TENUTA MULIN DI MEZZO DI BATTISTON SILVANA

In Annone Veneto, wo das östliche Venetien zwei Spitzen-Denominationen zusammenführt, wird die Tenuta Mulin di Mezzo als Familienbetrieb entlang einer Terroir-Grenze geführt. Auf der einen Seite der Lison DOCG, ein Weißwein, der auf der Rebsorte Tai basiert, auf der anderen Seite der Piave Malanotte DOCG, ein strukturierter Rotwein, der auf dem Raboso gründet: zwei gegensätzliche Ausdrücke in Farbe und Temperament, vereint durch die gleiche Sorgfalt im Weinberg. Jeder Wein entsteht aus einer Aufmerksamkeit für die Rebreihe, die jeder Kellerentscheidung vorausgeht. Die Produktion wird von ökologischer Nachhaltigkeit geleitet, verstanden als tägliche Praxis und nicht als bloße Erklärung. Umweltfreundliche Arbeitsweisen zielen darauf ab, die Bodengesundheit mit der Fruchtqualität in Einklang zu bringen, in der Überzeugung, dass ein ausgewogener Boden klarere Weine hervorbringt. Daraus entstehen Flaschen mit einem echten Charakter, geprägt von einer mineralischen Präzision, die sowohl der Tai als auch der Raboso auf ihre eigene Weise umzusetzen wissen. Es ist ein kleiner Betrieb, der seine Geschichte den beiden venetischen DOCG anvertraut, ohne außerhalb des Territoriums nach anderem zu suchen.

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