TENUTA PIANO DI RUSTANO SOC AGR.

Die Tenuta Piano di Rustano vereint vier DOCG-Denominationen der Marken auf Terroirs, die sich nicht ähneln. Auf der einen Seite stehen die Weißweine aus Verdicchio, in den beiden Riserva-Versionen der Castelli di Jesi und Matelica, die achtzehn Monate reifen; auf der anderen Seite die strukturierten Rotweine des Cònero, die vierundzwanzig Monate benötigen. Abgerundet wird das Bild durch die Vernaccia nera di Serrapetrona, die als Spumante und als Rotwein mit etwa 11,5 % Alkohol vinifiziert wird: eine Rebsorte, die sich den Kategorien entzieht und das Weingut zwingt, verschiedene Techniken zu beherrschen. Diese Breite ist keine Selbstzweck-Ambition, sondern eine kalibrierte Antwort auf unterschiedliche Mikroklimata, die sich je nach Denomination auf sieben bis neunzehn Gemeinden verteilen. Das gesamte Spektrum des regionalen Ausdrucks abzudecken – langlebige Weißweine, strukturierte Rotweine, ein identitätsstiftender Wein wie die Vernaccia – bedeutet zu akzeptieren, dass jede Zone ihre eigenen Regeln vorgibt. In dieser geografischen Disziplin, mehr als in der Anzahl, misst das Weingut sein Wissen über die Weinregion Marken.

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