Tenuta San Basilio di Calaon Adriano S.S.

In den Euganeischen Hügeln, unweit von Padua, interpretiert die Tenuta San Basilio di Calaon Adriano den Fior d'Arancio DOCG aus der Rebsorte Moscato giallo und lokalen aromatischen Rebsorten. Vom Dorf Vo' aus entwickelt das Weingut dieses ampelographische Erbe in drei Stilen – weiß, Spumante und Passito – die jeweils für unterschiedliche Anlässe, vom Aperitif bis zum Meditationswein, konzipiert sind. Der Mindestalkoholgehalt von 10,5 % vol. verleiht dem Wein eher eine aromatische Leichtigkeit als eine starke Kraft. Das vulkanische Gebiet der Euganeischen Hügel macht den Unterschied: Es verleiht dem Moscato giallo die Komplexität und olfaktorische Definition, die diese Denomination zu einer der bekanntesten unter den aromatischen Weinen des Veneto macht. Die drei Versionen sind keine kommerziellen Varianten, sondern unterschiedliche Interpretationen derselben Traube – trocken, frizzante und süß aus getrockneten Trauben. Es entsteht das Porträt eines Weinguts, das seine Identität auf eine einzige ausdrucksstarke Rebsorte konzentriert und alle vom Reglement erlaubten Formen erkundet.

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