Tenuta Santa Croce

Tenuta Santa Croce verfügt über 60 Hektar in den Colli Bolognesi, davon 30 Hektar Weinberge, und widmet ihre Produktion dem Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Der Wein wird in drei Versionen – stiller Weißwein, Frizzante und Spumante – aus Grechetto gentile und anderen in der Emilia-Romagna zugelassenen weißen Rebsorten hergestellt, alle mit über 11,5 % Alkohol. Es ist eine einzige Denomination, die in drei Sprudelstufen gelesen wird, vom trockensten Stillwein bis zur klarsten Perlage, die die Vielseitigkeit der Rebsorte innerhalb eines Gebiets von elf Gemeinden zeigt. Das Anwesen zeichnet sich durch seine bedeutende Lage im Gebiet und durch eine erklärte Aufmerksamkeit für sensorische Transparenz und den direkten Kontakt mit dem Verkoster aus. Diese Eigenschaft bleibt nicht nur eine Behauptung: Der Keller empfängt Besucher mit geführten Touren durch die Weinberge und abschließenden Verkostungen, die den Rundgang abrunden. Wenn Sie die Colli Bolognesi besuchen, buchen Sie eine Führung, um die Reihen zu durchqueren und die drei Versionen des Pignoletto nacheinander zu vergleichen, um den Charakter, den die Tenuta beansprucht, persönlich zu erleben.

Kontakt