Tenuta Santa Croce

Tenuta Santa Croce располагает 60 гектарами на Болонских холмах, 30 из которых заняты виноградниками, и посвящает своё производство Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Вино подразделяется на три версии — тихое белое, полуигристое и игристое — полученные из Grechetto gentile и других белых сортов винограда, разрешённых в Эмилии-Романье, все с содержанием алкоголя более 11,5%. Это одна деноминация, прочитанная в трёх регистрах игристости, от самого сухого тихого до самой чёткой игристости, что демонстрирует универсальность сорта винограда в пределах региона, включающего одиннадцать муниципалитетов. Хозяйство выделяется своим значимым положением в регионе и заявленным вниманием к сенсорной прозрачности и прямому контакту с дегустатором. Эта черта не остаётся лишь заявлением: винодельня принимает посетителей с экскурсиями по виноградникам и завершающими дегустациями. Если вы подниметесь на Болонские холмы, забронируйте визит, чтобы пройтись по рядам виноградников и последовательно сравнить три версии Pignoletto, лично оценив характер, который заявляет Tenuta.

Контакты