Tenuta Scerscé

An den steilen Hängen oberhalb von Tirano, in der Provinz Sondrio, kultiviert Tenuta Scerscé Nebbiolo – im Veltliner Dialekt Chiavennasca genannt – auf Terrassen, wo alpine Höhe und steinreicher Boden die Reifezeiten bestimmen. Auf dieser Basis entstehen zwei verwandte, aber unterschiedliche Denominationen, beide DOCG, die dieselbe Traube zu unterschiedlichen Ergebnissen führen. Der Sforzato di Valtellina konzentriert die Frucht durch Trocknung und reift seine Rotweine zwanzig Monate lang, während der Valtellina Superiore auf trockene und strukturierte Weine setzt, die mindestens zwei Jahre Reifung erfordern. Die beiden Typologien decken unterschiedliche Gebiete ab – sechs bzw. zwölf Gemeinden des Sondriese – und messen zusammen die Präzision, die diese Hänge den Winzern abverlangen. Das Ergebnis ist ein Dialog zwischen zwei Lesarten der Chiavennasca: die eine opulenter und getrocknet, die andere vertikaler und straffer, beide geprägt von der Mühe eines Bergweinbaus, wo jede Parzelle von Hand erobert werden muss. Scerscé gibt so die vertikale Seele des Veltlins in zwei komplementären Registern wieder.

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