Tenuta Scerscé

En las escarpadas laderas sobre Tirano, en la provincia de Sondrio, Tenuta Scerscé cultiva Nebbiolo —conocida como Chiavennasca en el léxico de Valtellina— en terrazas donde la altitud alpina y un suelo rico en piedra dictan los tiempos de maduración. De esta base nacen dos denominaciones emparentadas pero distintas, ambas DOCG, que impulsan la misma uva hacia resultados diferentes. El Sforzato di Valtellina concentra la fruta mediante el *appassimento* (pasificación) y afina sus tintos durante veinte meses, mientras que el Valtellina Superiore apuesta por vinos secos y estructurados que requieren al menos dos años de maduración. Ambas tipologías cubren áreas distintas —seis y doce municipios de la zona de Sondrio— y juntas miden la precisión que estas laderas imponen a quienes las trabajan. El resultado es un diálogo entre dos interpretaciones de la Chiavennasca: una más opulenta y pasificada, la otra más vertical y tensa, ambas marcadas por el esfuerzo de una viticultura de montaña donde cada parcela debe ser conquistada a mano. Así, Scerscé devuelve el alma vertical de Valtellina en dos registros complementarios.

Contactos