Tenuta Villa Bellini - Soc. Agricola Corte Polfranceschi Srl

Tenuta Villa Bellini hält sich an die strengen Regeln der Valpolicella und kultiviert die klassische Triade – Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella – in den Mikroklimata, die sich um San Pietro in Cariano abwechseln. Der Produktionsrahmen ist klar definiert: zwei Spitzen-Denominationen, der Amarone della Valpolicella DOCG und der Recioto della Valpolicella DOCG, beide verbunden mit der Appassimento-Praxis, die Frucht und Struktur konzentriert. Die Entscheidung, ausschließlich eigene Trauben zu vinifizieren, ist kein Detail, sondern eine methodische Erklärung: Sie schließt den Kreis zwischen Weinberg und Keller und ermöglicht es, die Vielfalt der Böden in Weine zu übersetzen, die auf Präzision statt auf Künstlichkeit setzen. Nachhaltiger Weinbau rundet das Bild ab und richtet die Arbeit auf eine getreue Interpretation des Veroneser Territoriums aus. Amarone und Recioto werden so zu zwei Graden derselben Grammatik – der wichtige trockene und der süße Meditationswein – die der Produzent innerhalb der strengen Grenzen der Denomination beherrscht. Daraus entsteht eine Valpolicella, die in ihrer Absicht klar ist, wo die technische Geste der Landschaft dient und sie nicht verschleiert.

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