Tenuta Villa Bellini - Soc. Agricola Corte Polfranceschi Srl

Tenuta Villa Bellini si attiene ai codici severi della Valpolicella, coltivando la triade classica—Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella—nei microclimi che si alternano attorno a San Pietro in Cariano. Il perimetro produttivo è netto: due denominazioni sommitali, l'Amarone della Valpolicella DOCG e il Recioto della Valpolicella DOCG, entrambe legate alla pratica dell'appassimento che concentra frutto e struttura. La scelta di vinificare esclusivamente le proprie uve non è un dettaglio, ma una dichiarazione di metodo: chiude il cerchio tra vigna e cantina e consente di tradurre la diversità dei suoli in vini che puntano sulla precisione più che sull'artificio. La viticoltura sostenibile completa il quadro, orientando il lavoro verso una lettura fedele del territorio veronese. Amarone e Recioto diventano così due gradi di una stessa grammatica—il secco importante e il dolce da meditazione—che il produttore governa restando dentro i confini rigorosi della denominazione. Ne emerge una Valpolicella asciutta nell'intenzione, dove il gesto tecnico serve il paesaggio e non lo maschera.

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