Tenute Fosca

Tenute Fosca kultiviert in Fara Vicentino, in der Breganze DOC, einer Denomination, die zwölf Gemeinden des voralpinen Venetiens am Fuße der Vicentiner Berge umfasst. Das Weingut arbeitet nach zertifiziert biologischen Richtlinien und hat in der Vespaiola seine Referenzrebsorte, neben anderen für diese Provinzen geeigneten Weißweinsorten. Sante Faresin gründete es, um hervorragende Weine aus seiner Heimat zu gewinnen, und das Sortiment bewegt sich zwischen Weißweinen, Rotweinen und dem Vespaiolo, dem charakteristischsten Ausdruck der Region, mit dem in den Vorschriften festgelegten Mindestalkoholgehalt von 11 % vol. Die biologische Wahl ist kein bloßes Etikett, sondern die Art und Weise, wie das Weingut die Beziehung zum Weinberg versteht: das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu unterstützen, anstatt es zu erzwingen. Daraus entstehen Weine, die Klarheit und Typizität statt Opulenz suchen. Wer dies überprüfen möchte, kann eine Verkostung im Keller buchen, bei der Weißweine, Rotweine und der Vespaiolo verglichen werden, um Glas für Glas zu erkennen, wie sich das voralpine Terroir von Breganze in den verschiedenen Registern des Hauses widerspiegelt.

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