TENUTE SASSAROLI

Tenute Sassaroli verwaltet vier DOCG-Appellationen der Marken und bewegt sich von den vulkanischen Böden von Serrapetrona zu den Adriahängen des Cònero. Es ist eine Reise, die verschiedene Geologien durchquert und sie in einem einzigen Portfolio in Dialog bringt. Einerseits gibt es die Schaumweine und Rotweine, die aus der Vernaccia nera di Serrapetrona gewonnen werden, einer Rebsorte, die Weine von besonderer Textur und Farbe hervorbringt; andererseits zwei Ausprägungen des Verdicchio – den aus den Castelli di Jesi und den aus Matelica in der Riserva-Version – die vor ihrer Freigabe mindestens achtzehn Monate Reifung benötigen. Abgerundet wird das Bild durch die Blends des Cònero, wo Montepulciano und Sangiovese tanninhaltige und bedeutende Strukturen aufbauen. Mineralische Weißweine der mittleren Adria und körperreiche Rotweine leben so unter derselben Handschrift zusammen, und Sassaroli nutzt sie, um die Kontraste zu artikulieren, die diesen Abschnitt der Region definieren. Die Kohärenz liegt nicht in der Homogenität der Weine, sondern in der Gesamtinterpretation einer Landschaft, die von Hügel zu Hügel ihr Gesicht verändert.

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