TENUTE SASSAROLI

Tenute Sassaroli gestiona cuatro denominaciones DOCG de las Marche, moviéndose desde los terrenos volcánicos de Serrapetrona hasta las laderas del Cònero que se asoman al Adriático. Es un recorrido que atraviesa diversas geologías y las pone en diálogo dentro de un único portafolio. Por un lado, están los espumosos y los tintos obtenidos de la Vernaccia nera de Serrapetrona, una variedad de uva que da vinos de trama y color particulares; por el otro, dos expresiones de Verdicchio —el de los Castelli di Jesi y el de Matelica en versión Riserva— que requieren al menos dieciocho meses antes de su lanzamiento. Para completar el cuadro, los ensamblajes del Cònero, donde Montepulciano y Sangiovese construyen estructuras tánicas e importantes. Blancos minerales del Adriático central y tintos con cuerpo conviven así bajo la misma firma, y Sassaroli los utiliza para articular los contrastes que definen este tramo de la región. La coherencia no reside en la homogeneidad de los vinos, sino en la lectura de conjunto de un paisaje que cambia de rostro de colina en colina.

Contactos