Tenute Silvio Nardi

In Montalcino, in den sienesischen Hügeln, basiert Tenute Silvio Nardi seine Arbeit auf der Idee, dass jeder Weinberg eine eigene, zu isolierende Stimme hat. Der Sangiovese wird zum Brunello di Montalcino DOCG, einem Rotwein, den die Denomination an achtundvierzig Monate Reifung und einen Mindestalkoholgehalt von 12,5 % bindet: Parameter, die Wartezeit und Disziplin vor jeder stilistischen Wahl erfordern. Das Weingut strebt nicht nach Volumen, sondern nach der Authentizität der einzelnen Parzelle. Die Methode besteht darin, die Mikrogeografie der Region Parzelle für Parzelle zu lesen und jedem Bereich zu ermöglichen, seinen eigenen Charakter im Glas zu offenbaren. Es entsteht ein Porträt von Montalcino als einer kompakten, aber keineswegs uniformen Denomination, wo kleine Unterschiede in Boden und Exposition das Endergebnis beeinflussen. Das Ergebnis ist ein Brunello, der Präzision und Kontinuität vereint, so konzipiert, dass die vom Reglement geforderte Reife mit dem vollen Ausdruck der Rebsorte zusammenfällt und nicht nur ein kalendarisches Ziel darstellt.

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