Terre dei Ghelfi

In Castagneto Carducci, wo vulkanische Böden den Ruf der Region Bolgheri begründet haben, kultiviert Terre dei Ghelfi biologisch die Bordeaux-Rebsorten, die diesen Abschnitt der Küste von Livorno prägen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die beiden Denominationen, mit denen sich das Weingut misst, erzählen von einer präzisen Hierarchie – der DOC Bolgheri und ihrer berühmtesten Unterzone, dem Bolgheri Sassicaia – dem Rebsorten-Gipfel eines Gebiets, das die Regeln des modernen toskanischen Weins neu geschrieben hat. Rund um den Weinberg befindet sich ein kleines Resort mit sechs unabhängigen Apartments, jedes mit eigener Küche und privatem Außenbereich, konzipiert, damit der Gast seine Zeit im Rhythmus der Reben verbringen kann. Es ist eine Wahl, die biologischen Anbau und maßvolle Gastfreundschaft vereint, fernab von offenem Luxus: Langsamkeit als Methode, nicht als Slogan, in einem Zipfel der nördlichen Maremma, wo die Rebe noch immer den Tageskalender bestimmt.

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