Terre dei Ghelfi

В Кастаньето Кардуччи, где вулканические почвы прославили регион Болгери, Terre dei Ghelfi выращивает по органическим методам бордоские сорта винограда, которые определяют этот участок побережья Ливорно: Cabernet Sauvignon, Merlot и Cabernet Franc. Два защищённых наименования, с которыми работает хозяйство, демонстрируют чёткую иерархию — Bolgheri DOC и его наиболее прославленная подзона, Bolgheri Sassicaia — то есть сортовой пик территории, переписавшей правила современного тосканского виноделия. Вокруг виноградника расположен небольшой курорт из шести независимых апартаментов, каждый с собственной кухней и отдельными открытыми пространствами, созданный для того, чтобы гости могли соизмерять своё время с ритмами виноградной лозы. Это выбор, который объединяет органическое земледелие и сдержанное гостеприимство, далёкое от показной роскоши: неторопливость как метод, а не как лозунг, на участке северной Мареммы, где виноградная лоза по-прежнему диктует календарь дней.

Контакты