TERRE DEI LARGONI SOC. AGR. S.R.L.

In der venezianischen Ebene um Motta di Livenza, in der Provinz Treviso, vereint Terre dei Largoni zwei unterschiedliche Denominationen, die insgesamt 81 Gemeinden umfassen. Dies ist keine bequeme Wahl: Die beiden DOCG erfordern gegensätzliche Rebsorten, Reifezeiten und Sensibilitäten, und das Unternehmen behandelt sie als separate Register derselben Landschaft. Von der Weißweinseite kommt der Lison DOCG, gewonnen aus Tai-Trauben und zu Weißweinen um 12 Volumenprozent verarbeitet, die den kontinentalen und knackigen Charakter der Region widerspiegeln können. Von der Rotweinseite kommt hingegen die anspruchsvollere Herausforderung: der Piave Malanotte DOCG, der aus Raboso-Trauben – sowohl der lokalen Piave- als auch der Veronese-Variante – hergestellt und einer Reifung von mindestens 36 Monaten unterzogen wird, der notwendigen Zeit, um die ausgeprägte Tanninstruktur und Säure der Rebsorte zu zähmen. Diese doppelte Ausrichtung verwurzelt das Unternehmen in komplementären venezianischen Traditionen, wo Leichtigkeit und Struktur sich nicht ausschließen, sondern auf verschiedene Weine verteilt werden. Die Geografie selbst, mit Motta an der Schnittstelle der beiden Terroirs, macht eine Produktion natürlich, die anderswo erzwungen wirken würde.

Kontakt