TERRE DEI NAPPI

Terre dei Nappi ist im Anbaugebiet des Montefalco Sagrantino tätig, einer Denomination, die fünf umbrische Gemeinden rund um einen der tanninstärksten Rotweine Italiens umfasst. Die Kellerei pflegt beide Seelen dieser Rebsorte: den trockenen, fest strukturierten Rotwein und den konzentrierten Passito, bei dem dieselbe Rebsorte zur Süße tendiert. Beide Versionen durchlaufen eine Mindestreifung von 37 Monaten, die notwendige Zeit, damit sich die sehr dichte Struktur des Sagrantino entfalten kann. Mit Alkoholgehalten ab 13 % sind dies Weine, die eher auf Langlebigkeit als auf Unmittelbarkeit ausgelegt sind: Sie erfordern Geduld im Keller und im Glas. Es ist eine klare Entscheidung, sich auf eine einzige Denomination zu konzentrieren, diese aber in ihren beiden etablierten Ausdrucksformen zu pflegen und sich mit einer Traube zu messen, die wenig verzeiht und diejenigen belohnt, die ihre Entwicklung abwarten können. Das daraus entstehende Bild ist das eines strengen Wein-Umbriens, fernab von Abkürzungen, wo die Struktur mehr zählt als die unmittelbare Verführung.

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