TORCHIO BENVENUTO Azienda Agricola

Torchio Benvenuto verteilt seine Arbeit auf drei piemontesische Denominationen, alle DOCG, wobei der Ruchè di Castagnole Monferrato als Dreh- und Angelpunkt dient. Diese Rebsorte definiert das Programm der Rotweine des Weinguts, während aus demselben Gebiet der Barbera d'Asti stammt, der vor der Freigabe mindestens vier Monate reift. Die dritte Denomination, die Terre Alfieri, erweitert das Portfolio um die Weißweinseite des Arneis und den Nebbiolo, wodurch das Spektrum der Ausdrucksformen vergrößert wird. Die Entscheidung, sich auf mehrere geschützte Ursprünge zu konzentrieren, offenbart eine präzise Kenntnis des Gebiets und weniger eine Ambition auf Quantität. Jeder Wein erfüllt die Mindestalkoholgrenzen zwischen 12,0 und 12,5 % sowie die Zusammensetzungsnormen, die diese Denominationen regeln. Das Ergebnis ist ein kohärentes Bild, in dem aromatische, strukturierte Rotweine und Weißweine aus den Hügeln jeweils einen anderen Teil des Monferrato und der astigischen Gebiete erzählen, ohne dass einer der anderen durch Künstlichkeit überlegen wäre.

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