TORCHIO BENVENUTO Azienda Agricola

Torchio Benvenuto распределяет свою работу по трем пьемонтским деноминациям, все из которых имеют статус DOCG, при этом Ruchè di Castagnole Monferrato играет ключевую роль. Именно этот сорт винограда определяет программу красных вин хозяйства, в то время как из того же региона поступает Barbera d'Asti, выдерживаемая не менее четырех месяцев перед выпуском. Третья позиция, Terre Alfieri, расширяет ассортимент в сторону белых вин из Arneis и Nebbiolo, увеличивая спектр выражений. Выбор работать с несколькими защищенными наименованиями по происхождению свидетельствует о глубоком знании территории, а не о стремлении к количеству. Каждое вино соответствует минимальному содержанию алкоголя от 12,0 до 12,5% и композиционным нормам, регулирующим эти деноминации. В результате получается цельный образ, где ароматные, структурные красные и холмовые белые вина каждое по-своему рассказывают о различных частях Монферрато и земель Асти, при этом ни одно из них не преобладает над другими искусственно.

Контакты