Tramontan Florindo

Auf den Colli Euganei, den vulkanischen Erhebungen, die südlich von Padua aus der Ebene ragen, kultiviert Tramontan Florindo Moscato giallo und andere aromatische weiße Trauben, die hier ein ideales Mikroklima finden. Die gesamte Produktion dreht sich um eine einzige Denomination, die Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, die sich über siebzehn Gemeinden erstreckt und vom Produzenten in drei klar unterschiedlichen Stilen interpretiert wird. Aus derselben Rebsorte entstehen so ein trockener Weißwein, ein Spumante und ein Passito – drei Arten, dieselbe Frucht durch unterschiedliche Restzuckergehalte und Pressungen zu lesen. Der Mindestalkoholgehalt von 10,5 % verbindet die Etiketten, doch es ist die Vielseitigkeit des Moscato giallo, die das gesamte Angebot trägt, fähig, vom trockenen Aperitifwein zum süßen Meditationswein zu wechseln, ohne seine aromatische Signatur zu verlieren. Es ist das Porträt einer monovarietalen Denomination, die in ihrer ganzen Breite genutzt wird, wo der vulkanische Boden der Euganeischen Hügel als gemeinsamer Nenner für so unterschiedliche Ausdrucksformen dient.

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