TRE ACINI Azienda Vitivinicola di Elia Defilippi

In Agliano Terme, inmitten der Hügel der Provinz Asti, bewirtschaftet Elia Defilippi drei Denominationen, die ebenso viele Facetten des Weinbaugebiets Monferrato erzählen. Der Dreh- und Angelpunkt ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, der in der auf nur sieben Gemeinden begrenzten, als DOCG anerkannten Zone angebaut wird: ein Rotwein mit ausgeprägtem Charakter, verbunden mit einer Rebsorte, die hier ihr einziges Zuhause findet. Um diesen Kern herum öffnen sich größere Räume. Die Denomination Terre Alfieri erstreckt sich über elf Gemeinden und bietet Arneis und Nebbiolo, während die Barbera d'Asti einhundertfünfundsechzig Gemeinden umfasst und die Barbera anbietet, die als Referenz für die gesamte Region dient. Aus dieser komplexen Geografie entstehen Weiß- und Rotweine, die drei geschützte Denominationen durchlaufen, jeder geformt vom Boden und der Höhe seines Hangs. Das Ergebnis ist eine vertikale Lesart des Gebiets von Asti, bei der der Umfang des Gebiets – sieben, elf oder einhundertfünfundsechzig Gemeinden – selbst zum stilistischen Merkmal und zum Schlüssel zur Interpretation der einzelnen Weine wird.

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