Tuzzi

Vom Sitz in Manzano, in der Provinz Udine, bewegt sich Tuzzi entlang dreier DOCG der Colli Orientali del Friuli, drei geschützter Ursprünge, die eine vertikale Linie des hochwertigen friaulischen Weißweins zeichnen. Das Portfolio beginnt mit dem goldenen Verduzzo di Ramandolo, einem Süßwein, der bis zu 14 % Alkohol erreicht, durchquert die weißen Trauben von Rosazzo und gipfelt im Picolit, der Passito-Traube, um die sich die önologische Legende der Region aufgebaut hat. Jede Denomination legt ihre Disziplin fest, aber es ist der Picolit, der die höchste Messlatte setzt: natürlich niedriger Ertrag und ein Mindestalkoholgehalt von 15 % erzählen, wie viel technische Strenge erforderlich ist, um innerhalb dieser hügeligen Grenzen zu bleiben. Die Produktion auf drei so anspruchsvolle Ursprünge zu verteilen, ist keine Übung in Breite, sondern in der Interpretation des Territoriums: Durch sie reiht Tuzzi die Mikro-Terroirs und die verschiedenen Rebsorten-Ausprägungen der Colli Orientali aneinander und zeigt, wie wenige Kilometer ausreichen, um den Charakter des Weines zu verändern.

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