Valle

In Buttrio, auf dem friaulischen Hochplateau, wo kontinentale und mediterrane Einflüsse aufeinandertreffen, arbeitet Valle innerhalb der weitläufigen Denomination Friuli DOC. Das Repertoire beginnt mit den weißen Rebsorten, die die önologische Geschichte der Region geprägt haben – Friulano, Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay – und die als Instrumente dienen, um das mineralische Terroir des Gebiets, Ernte für Ernte, zu interpretieren. Der Produktionshorizont erschöpft sich jedoch nicht in den Weißweinen: Das Weingut produziert auch Rotweine und Spumanti und bewegt sich dabei mühelos durch die gesamte von der Denomination erlaubte Palette. Der rote Faden, der diese Ausdrucksformen verbindet, ist die Rebsortenidentität, jene Treue zur Rebsorte, die den Nordosten auszeichnet und hier zur Methode wird: dem Charakter der Traube, unterstützt vom Boden, den Wein definieren zu lassen. Das Ergebnis ist eine breite, aber kohärente Produktion, die in den kontinentalen und mediterranen Grundlagen des Hochplateaus verankert ist. Eine einzige DOC, interpretiert als ein nach Rebsorten zu erkundendes Gebiet, in dem die friaulische Mineralität die erkennbare Konstante jeder Flasche bleibt.

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