Valle

В Буттрио, на фриульском плато, где встречаются континентальные и средиземноморские влияния, Valle работает в рамках обширного наименования Friuli DOC. Репертуар начинается с белых сортов, которые создали энологическую историю региона — Friulano, Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay — используемых как инструменты для прочтения минерального терруара этой территории, урожай за урожаем. Однако производственный горизонт не ограничивается белыми винами: винодельня также производит красные и игристые вина, с лёгкостью перемещаясь по всему ассортименту, разрешённому наименованием. Нить, связывающая эти проявления, — это сортовая идентичность, та верность сорту винограда, которая отличает Северо-Восток и здесь становится методом: позволить характеру винограда, поддерживаемому почвой, определять вино. Результатом является широкое, но последовательное производство, основанное на континентальных и средиземноморских особенностях плато. Единственный DOC, интерпретируемый как территория для сортовых исследований, где фриульская минеральность остаётся узнаваемой константой каждой бутылки.

Контакты