Valle dell'Acate

In Acate, am südöstlichen Ende Siziliens, arbeitet Valle dell'Acate innerhalb der Grenzen einer Denomination, die sich über vierzehn Gemeinden erstreckt: der Cerasuolo di Vittoria, der einzige rote DOCG der Insel. Das Register des Weinguts dreht sich um die Cuvée, die dieses Land definiert, den Nero d'Avola, vermählt mit dem Frappato – der erste für Struktur, Körper und tiefe Farbe, der zweite für Duft, Leuchtkraft und Schwung. Die Reifung, die nicht weniger als acht Monate beträgt, strebt Komplexität an, ohne jemals die Rebsortenfrische zu unterdrücken, die diese Weine sofort erkennbar macht. Mit einem Alkoholgehalt, der bei 12,5 % beginnt, geben die Flaschen die warme Intensität des ibleischen Terroirs wieder, gemildert durch eine Ausgewogenheit, die im Laufe der Zeit den Ruf von Vittoria begründet hat. Daraus entstehen Rotweine, in denen südliche Wärme und eine überraschende Eleganz koexistieren, ohne dass das eine das andere überwiegt: ein flüssiges Porträt eines Teils Siziliens, wo Sand, Licht und Brisen ein Profil zeichnen, das kein anderer Winkel der Insel wiederholen könnte.

Kontakt