Vallepicciola

In Castelnuovo Berardenga, vor den Toren Sienas, arbeitet Vallepicciola unter einer einzigen Denomination, dem Toscano IGT, die sich jedoch in drei Farben öffnet: Weiß, Rosé und Rot. Das Rebsortenregister bleibt in der regionalen Tradition verwurzelt – Sangiovese führt die Rotweine an, Trebbiano Toscano ist unter den Weißweinen zu finden, Canaiolo Nero vervollständigt das Bild – und aus dieser Palette gewinnt das Weingut eine umfassende Interpretation des sienesischen Terroirs, ohne engere Denominationen zu suchen, sondern die Freiheit der geografischen Angabe zu nutzen. Das Weingut ist für Besucher geöffnet und gestaltet den Empfang als eine Reise: Zuerst die Erkundung der Weinberge und der Landschaft an Bord eines Jeeps, dann die Verkostung von fünf symbolträchtigen Etiketten, begleitet von lokalen Wurst- und Käsespezialitäten. Es ist eine Möglichkeit, die Geschichte des Bodens mit dem Geschmack in Einklang zu bringen und zu zeigen, wie eine einzige IGT Weiß-, Rosé- und Rotweine enthalten kann, ohne an Kohärenz zu verlieren. Wer die Breite dieses Toscano verstehen möchte, hat hier die konkrete Gelegenheit: durch die Weinberge zu wandern und die Tour am Tisch, mit einem Glas in der Hand, ausklingen zu lassen.

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