Vanzella Flavio

Vanzella Flavio arbeitet innerhalb der DOCG Conegliano Valdobbiadene, wo die autochthone Glera den Charakter des Prosecco in einem Gebiet von fünfzehn Gemeinden prägt, das von den Hanglagen gezeichnet ist. Der Produzent beschränkt sich nicht auf die Hauptrebsorte: Neben der Glera finden sich Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga, eine Palette lokaler Trauben, die die Farbpalette erweitert und das Profil der Weine im positiven Sinne komplexer macht. Aus dieser Basis entstehen drei unterschiedliche Stile – Bianco, Frizzante und Spumante – die jeweils über dem vom Reglement festgelegten Mindestalkoholgehalt von 10,5 % liegen. Dies ist das Maß dafür, wie viel Artikulation eine einzige Denomination enthalten kann: Die Arbeit auf den Hügeln, wo jeder Arbeitsschritt von Hand ausgeführt werden muss, verwandelt sich in präzise Schaumweinherstellung, die mehr auf Finesse als auf Kraft setzt. Besuche im Weingut sind nicht vorgesehen, aber die drei Register genügen, um die Berufung des hügeligen Trevisaner Gebiets zu erfassen.

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