VEGLIO GIUSEPPE

Aus Serralunga d'Alba, einem Hügeldorf im Cuneese, vereint Giuseppe Veglio in einem einzigen Portfolio drei DOCG-Denominationen, die eine fast didaktische Karte des Wein-Piemont zeichnen. Der Barbera d'Asti trägt die Struktur der regionalen Symbolrebsorte, die mindestens vier Monate vor der Abfüllung verfeinert wird. Terre Alfieri hingegen spielt mit der doppelten Seele von Arneis und Nebbiolo und wechselt zwischen Weißweinen von Finesse und Rotweinen mit feinerer Textur. Abgerundet wird das Bild durch den Ruchè di Castagnole Monferrato, einen aromatischen und seltenen Rotwein, der einen Mindestalkoholgehalt von 12,5 % verlangt und innerhalb des engen Perimeters von sieben Gemeinden entsteht. Drei unterschiedliche Ursprünge, drei verschiedene Disziplinen, jede mit ihren eigenen Schwellenwerten und Verpflichtungen: Veglio hält sie zusammen, indem er die Terroir-Parameter jeder Denomination respektiert, ohne einen einheitlichen Ton zu suchen, sondern jedem Wein die Sprache seiner Region sprechen lässt.

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