VERDOLINI GIANFRANCO

Gianfranco Verdolini widmet sich vier Denominationen der Marken, jede mit ihren eigenen Anforderungen an Strenge und Reifezeit. Der Cònero, ein Rotwein aus Montepulciano und Sangiovese aus sieben Gemeinden, reift 24 Monate vor der Abfüllung und entfaltet Noten von dunkler Kirsche und Veilchen. Daneben präsentiert sich die Vernaccia di Serrapetrona in doppelter Form, als Spumante und als Rotwein: eine technische Herausforderung, die nur wenige Produzenten annehmen. Das weiße Herzstück der Arbeit bilden die beiden Riserve di Verdicchio aus den Gebieten Matelica und Castelli di Jesi. Beide erfordern mindestens 18 Monate Reifung und geben die mineralische Seele der Rebsorte in ihrer vollsten Ausdrucksform wieder, was zeigt, wie dieselbe Traube je nach Terroir ihren Charakter ändert. Vier verschiedene DOCG – ein strukturierter Rotwein, zwei Weißweine mit langer Reifung und eine Vernaccia mit ungewöhnlichem Charakter – zeichnen ein Porträt der Weinregion Marken, das die einfache Spezialisierung ablehnt und stattdessen die Vielfalt wählt, zusammengehalten durch die Geduld der Reifung.

Kontakt