VIBERTI GIACOMO Az. Agr. di Viberti Paolo

Viberti Giacomo ist in Barolo tätig, inmitten der renommiertesten Cru-Lagen des Piemont, mit vier DOCG-Denominationen, die zwei komplementäre Welten zeichnen. Einerseits der Nebbiolo aus Barolo und Barbaresco, der über drei Jahre reift, um die mineralische Präzision und Haltbarkeit zu erreichen, die diese Zonen verlangen; andererseits die Dolcetto, aus Diano d'Alba und dem weiten Gebiet von Dogliani, konzipiert für sofortigen Genuss und um die Vielfalt der Langhe-Landschaft ungefiltert widerzuspiegeln. Es ist eine Produktpalette, die die langen Reifezeiten und die Frische der trinkfertigen Weine ohne bequeme Hierarchien vereint. Die großen Rotweine aus Nebbiolo erzählen von der Ambition der berühmtesten Cru-Lagen, während die Dolcetto ihr tägliches Gegenstück bilden, verwurzelt in den Hügeln, die die Weinhauptstadt umgeben. Die Arbeit des Weinguts bewegt sich mit der gleichen Sorgfalt zwischen diesen beiden Polen und interpretiert vier unterschiedliche Denominationen als ebenso viele Lesarten eines einzigen Territoriums. Es entsteht ein Porträt der Langhe, das sich nicht im bekanntesten Namen erschöpft, sondern dessen Grenzen erweitert.

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